【环球中文网 cbeiji.com讯】 禽流感于全国各地继续蔓延,卑诗省本月初再多3个养殖场出现爆发,在供应紧张的情况下,华人喜爱吃的烧鸡烧鸭也受影响,列治文有烧腊店称进货成本上涨,但为免顾客流失只能轻微加价。
百家店烧腊肉食公司负责人伍先生表示,其鸡鸭货源主要是来自本地养殖场新鲜供应,由于禽流感爆发导致供应出现紧张,而且油价上升也令运输成本不断增加,个别进货产品价格升幅由3%至8%不等,视乎数量多寡及与供应商的关系,'一直有长期合作的会好一点,如果关系生疏而进货量又少的话价格就会比较贵',整体而言平均进货成本增加约3.5%。
虽然目前鸡鸭供应出现紧张,但他指尚未遇到进货困难的情况,而为了抵销成本上涨,同时避免顾客流失,近两个月鸡鸭产品只有轻微加价1%至1.5%。
他又表示,幸好与其公司合作的养殖场所在区域目前未有爆发禽流感,'一有就大件事,暂时托赖供应链仍然能够维持'。