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中风|吃饭吃太快易肥易中风? 6大饮食坏习惯恐致慢性病

环球中文网 时间:2023-01-20 10:41:37

【环球中文网 www.cbeiji.com讯】

 

良好的饮食习惯是维持身体健康重要的一环,但现代饮食精致化,且大多都是重口味,因此导致许多人有慢性病。中医师余雅雯指出,现代人有6大NG饮食习惯,包含烹调方式不佳、睡前3小时进食,交际应酬与喝酒习惯、吃饭速度太快、饮食偏好重口味,若不改善恐会增加肥胖与慢性病风险。

余雅雯在脸书粉专发文指出,人体必须靠摄取食物,并消化、吸收、转换成营养素及能量之后,才能维持日常生活的运作,且食物也可以提供给人体能量、帮助成长、建立身体机能和抵抗疾病能力,因此食物对人体健康极具重要性,只要保持健康生活、适量喝水、大便通畅,多吃蔬菜、水果、杂粮等富含维生素和粗纤维的食物,少吃高脂肪食物,再加上适当运动,保持心情舒畅、充足睡眠,健康就不会是问题。

余雅雯表示,但随着经济能力提升,饮食、生活型态和消费习惯改变,让健康与疾病问题逐渐由原本的“急性传染病”,转变成受营养、饮食与生活型态影响的“慢性疾病”;此外现代饮食很多都是高热量、高油、高糖、高盐,以及“过度精致化”,增加了人们肥胖和罹患慢性病的风险。

余雅雯也点出6个现代人超NG的饮食习惯,包含烹调方式不佳(煎、炒、油炸、碳烤、烟燻、醃渍),睡前3小时进食,每日饮水量低于2000c.c.,交际应酬与喝酒习惯,吃饭速度过快(咀嚼次数过少、进食时间少于10分钟),饮食偏重口味(包含咸、辣、酸、甜)。

余雅雯还说,现代人为求方便,吃了许多脱水加工的精致食物,影响人体水分吸收,让身体渐渐处于缺水状态,导致皮肤失去光泽,如果想要维持良好的身体状态和养颜美容,就要好好注重饮食,并少吃辛辣与刺激性食物。

余雅雯建议,日常饮食应依照饮食指南建议的6大类食物份量摄取,营养素种类才能齐全。其中三餐应以以全榖为主食,提供身体适当的热量;节省蛋白质,可以帮助维持血糖,保护肌肉与内脏器官的组织蛋白质;多选用高纤维食物,促进肠道的生理健康,还可帮助控制血糖、血脂;还要记得少油、少盐、少糖并多摄食钙质丰富的食物,多喝开水。

延伸阅读:中风症状+预防方法
根据香港卫生署资料显示,“中风”是由于脑部血管阻塞或爆裂,令脑组织不能得到充足的养份和氧气,受影响的神经细胞因而坏死,产生各种神经症状。

中风9大症状:

预防中风方法
卫生署指,中风的主因是吸烟、血压高和血管硬化,所以要预防中风的发生,就要注意日常的生活习惯,避免血管硬化的产生:

5个口诀认清中风先兆
台湾营养师高敏敏在其Facebook专页列出分辨及应对中风的口诀“BE-FAST”,呼吁大众如发现自己或亲人突然出现任何一项症状,务必尽快求医:

T03

(星岛)







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