【环球中文网 cbeiji.com讯】前几天，给一家人买回来茶叶蛋当早饭，放凉之后就拿到微波炉里转了几分钟，微波炉提示加热完毕，我在厨房忙活煮粥，一切和以往的清晨一样按部就班。

“老公鸡蛋热好了，给孩子剥个壳吧！”我把微波炉里热好的茶叶蛋端出来放在餐桌上，交代老乔给娃们剥蛋壳之后，转身去厨房继续盛粥。

不一会就听见老乔的一声尖叫，我赶忙跑过去看看，孩子没事，一脸惊恐地看着爸爸。老乔捂着嘴一脸的鸡蛋黄，只听见儿子一直说：“鸡蛋爆炸了！把爸爸的嘴巴炸坏掉了！”

果然，严重烫伤，老乔的嘴巴都被炸肿了，像两根香肠一样挂在脸上。他忍着痛问我：“你买的这个鸡蛋怎么回事？我把蛋壳剥开，想吹凉一些给儿子的，怎么就炸了？”

“我没干嘛啊，就把鸡蛋放微波炉里转了两圈……”我如实回答。只看见老乔一脸看啥子一样的表情看着我。

这不是演习！也不是段子！真事！

微波炉方便快捷，把食物放进去转一下就能加热，作为生活必需品，基本上每家每户都会有一台。可是并不是所有事物都可以放进去加热的，否则后果不堪设想。

之前就有新闻报道称，在办公室加班的李先生肚子饿，在瓷杯里放入一枚生鸡蛋，加点水然后放进微波炉加热，端出来的时候发生爆炸，杯子被炸碎，面部红肿受伤严重，眼结膜受损，可能会影响到以后的视力。

诸如此类的新闻已经不胜枚举，炸伤嘴巴眼睛都没有威胁到生命，可有些微波炉事故受害者可没那么幸运。

今天派妈就用血和泪的教训，给大家总结一下哪些食物不可以放入微波炉加热。

鸡蛋

这是非常常见的错误，却也是致命的，很多人因此而受伤。

同样是加热，为什么水煮鸡蛋就不会爆炸，微波炉加热就会呢？

是因为水煮蛋，火的热量通过水传递给鸡蛋，慢慢熟透，蛋壳里的空气受热膨胀，从蛋壳表面的细孔慢慢排出。

而微波炉会使得食物中的水分子高速震动互相摩擦生热，在微波炉这个密闭的小空间里，短时间内产生的热量来不及从蛋壳表面排出去，蛋壳里的空气不断受热膨胀，内部压力巨大导致爆炸。

同理，栗子也是，有壳或包膜的食物也引起同样的后果。

葡萄

冬天，给孩子洗水果吃，刚从冰箱里拿出来的水果，我会习惯性地放在温水里先温一下再给孩子吃，水温不用太烫，否则会破坏水果中的维生素。

而有些宝妈直接将冰水果放进微波炉里转几秒，这种方法是错误的。尤其是葡萄、小番茄这类水果，还会引发微波炉爆炸。

两颗葡萄放在一起，接触的位置会形成高温等离子体，小小的接触点引起巨大的能量，直接毁了你的微波炉，甚至厨房。

但并不是所有水果放进去都会爆炸，小一点的、有水分的水果才会，因为体积太大的水果能量很分散，无法聚集成一个很小的能量点，

因此类似葡萄大小的小圣女果、蓝莓等等水果也不可以放进微波炉里。

金属制品

把类似不锈钢碗装着的食物、铝箔包着的烤红薯等等放入微波炉，里面的食物是热不起来的。首先我们要了解下微波炉加热食物的原理。

微波炉制造出的微波本身不会产生热，但是微波会食物内的水、蛋白质、糖等等极性分子快速震动，从而产生了热。但是把金属放微波炉内，微波无法穿透金属进入食物。

首先，把金属制品的容器放入微波炉，金属会反弹微波，因此热起来的只有外面的金属容器，里面的食物几乎没有变化。

其次，金属还会产生电子震荡，释放出电火花，有着火的可能，烧坏微波炉。

因此不要把杏仁露、冰可乐、金属餐具等等放入微波炉中。

塑料

大多数的塑料容器底部等边角位置，都会有下面这样的标志，利用这些图标给塑料容器分类，并不是所有塑料都不可以加热的。

1号、6号：矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。耐热性较差，耐热至70℃，不可以装高温液体或加热，否则会释放对热体有害的物质。

2号：清洁用品、沐浴产品。

3号：一些装饰材料、塑料管道。

4号：保鲜膜、塑料膜。耐热至90℃左右，可以包裹一些较热的东西，但不可以过热。因此放入微波炉前，需要将食物表层的保鲜膜取下来。

5号：微波炉餐盒。这是唯一可以放进微波炉的塑料盒，耐热至少130℃，可以反复加热。

7号：水壶、奶瓶。

除了5号，其他编号的塑料容器产品，都不可以放入微波炉加热。如果无法分辨塑料容器是几号材料，可以将食物倒入碗盘中再放入微波炉中加热。

母乳

职场“背奶妈妈”越来越多，从冰箱中拿出的母乳和刚挤出来的母乳营养价值基本差别不大，如何加热母乳成了头疼的问题。

很多妈妈担心“水浴加热”时间太长饿着宝宝，就直接将母乳放进了微波炉中，这是错误的做法。微波炉加热会破坏母乳中的活性成分，其中的免疫球蛋白、乳糖蛋白、酶等等遇热受损，导致母乳营养价值降低。

因此可以将冷藏的母乳放入40℃左右的水中加热；解冻母乳时，先将母乳放入冷水中浸泡，待化冻之后，再放在30~37℃温水中温热，之后才可以喂给孩子喝。

很多食物放进微波炉，失去的不仅是一个微波炉，甚至可能威胁到生命，后果不堪设想！

微波炉使用守则提醒您：

加热千万条，安全第一条，

热食不规范，亲人两行泪。