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随着生活条件的不断提高,现在的人,可以说每天都吃着大鱼大肉,这些食材大多数都是高蛋白、高脂肪的食物。除了大鱼大肉,再就是吃油太多,就拿我们家里来说,每个月一桶五公斤的食用油都紧紧张张的,有时候还不够吃。不但我们家如此,现在很多家庭都这样。大鱼大肉加上过度的食用油摄入,让我们的身体不堪重负,肠胃堆积的油脂如果不按时清理,就会给身体健康带来很大问题。今天我就给大家带来一道“手撕包菜”的美味,这道菜主要食材以包菜为主,包菜很便宜,但味道很好吃,不但下饭,而且有清理肠胃的功效,常吃对人体肠胃有很大帮助,它是天然“肠道清理专家”,我家每周会吃一次,全家人个个没肚腩。建议大伙儿隔三差五吃一次,把体内油脂清理干干净净,给自己一个健康体魄。
包菜是非常实惠亲民的蔬菜,一年四季均能吃到,手撕包菜基本家家都吃过,简单好操作还开胃,家家户户都会做的一道家常菜,这几天大鱼大肉之后,这道不起眼的手撕包菜,爽脆微酸,清甜鲜辣,成了全家人最爱吃清新素菜。对于爱美的女性来说,包菜也是减肥塑身的一道时令菜。包菜具有清除肠道油脂的作用,可以让女性体内过多的油脂在它的作用下,慢慢地排除到体外,从而达到瘦身塑身的左右,所以很多女性也把包菜叫做“减肥菜”,常年坚持定期吃上一次,让自己的身体永远苗条漂亮。秋天,这菜女人要多吃,1元一斤,叶酸丰富,越吃越年轻,漂亮!现在的包菜刚刚上市,很新鲜,基本上都不是反季节蔬菜,所以现在吃包菜最适合。现在我把这道菜的做法分享给大家,喜欢的朋友可以做起来。
食材:包菜一颗、干辣椒5根、蒜粒3个、花椒少许、一勺生抽、一勺蚝油、两勺香醋、一小勺白糖、少许清水。
做法:
1、食材准备好。
2、包菜从中间切开,切去包菜的根部,用手撕开一层一层的包菜,然后再把包菜用手撕成不规则的小块。
3、撕成小块以后放在盆中,用清水浸泡,再次清洗干净以后,倒出控水备用。
4、干辣椒切小段,蒜粒剥皮切片。
5、取小碗加入一勺生抽,一勺蚝油,两勺香醋,一小勺白糖,少许清水搅拌均匀待用。
6、锅内倒油,小火爆香蒜片干辣椒和花椒。
7、放入包菜,开大火,快速翻炒。
8、翻炒几下之后,翻炒至菜叶稍软,略呈半透明状,倒入调好的料汁。
9、快速翻炒均匀出锅装盘即可。
10、鲜香爽脆,超级下饭,营养开胃,5分钟就能上桌,喜欢的朋友赶紧试一下吧。