【环球中文网 cbeiji.com讯】 很多人买了大量生鲜食品回来后
会将一部分食材放入冰箱冷藏
以便延长保存期限 ,但是你知道
食品放冰箱冷冻,要注意些什么吗?
01
冷冻食品的包装最好采取密封式包装
这样保存空气就不容易进入
也不容易和其它食品味道相交叉
02
为确保食品的质量和新鲜
需要处理过再放进密封塑料袋里
不可以放入保鲜袋直接放入冰箱
03
冰箱里可以设计冷冻库分隔区
用隔板区分开每一种食物
味道比较大的食材尽量隔远些
04
冷冻肉解冻
经过冷冻过的肉像冰块一样硬邦邦的
大家平常都是直接用水冲解冻
这样解冻过的肉口感非常不好
想要吃出鲜肉的口感
以后就不要再用这种方法了
小暖推荐:“三明治解冻法”(亲测好用)
只要用了这个办法
解冻后的肉还能像刚买的一样新鲜
方法:取一个钢锅倒置在桌面,锅底朝天
将冻肉放在锅底上
再用一个钢锅放在冻肉上压住
形成干锅底--冻肉--干锅底的三明治状
(钢锅要先预热,温热即可)
小暖在这里提醒大家
解冻过的食材物容易产生细菌
水分也会流失
所以解冻过的食物就
不适合再放入冰箱啦
小暖建议:买回来的肉应该改刀切小块冷藏
想吃的时候拿一块出来解冻就好啦~
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只要你的保存方法正确
再加上小暖推荐的解冻方法
保你每顿吃上新鲜的食材
今晚可以先尝试一下哦~(东方号)