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可乐配方只有3个人知道,工人怎么加工可乐的?

环球中文网 时间:2020-04-28 09:26:04

【环球中文网 cbeiji.com讯】 

世上不存在任何秘密,除非秘密能自动保守。——萧伯纳

世间诸事,难逃在万千变化之中每个普通人之间的来往交流。若是将事业或成就上升至一个令人难以企及的高度,则这样的往来通常会伴随无数个机密和交流之间的隔阂。

正是因为存在这些人与人之间获知事物的差距,才有了成就的差异。而秘密流传于世,总逃不过被悄然解开的一刻,除非它自我保留,这便是其中耐人寻味的内涵。

现代世界的财富总是聚集在少数企业之中。而那些各个国家声名显赫的品牌也总是无形之中早已渗透进入了所有人的日常生活。即便是简单的衣食住行,也难逃过品牌影响力的左右。而其中有一家企业却凭借一种饮料产品的秘方在上百年间纵横全球市场,让如今的众多企业都望尘莫及。

而最为人津津乐道的便是其中秘而不宣的配方内容。众人费尽心机也难以捉摸其中的奥妙,也始终难以抗拒该饮料的魅力。风靡世界的背后,这种饮料也经历了漫长的岁月洗礼。可任凭时代巨变,它总能占据旁人饮食生活的一角。

这个闻名已久的饮料龙头企业便是可口可乐公司,而这种使人爱不释手的饮料自然是可乐本身。无论是寒暑易节,或是饮品推陈出新,总难改可乐在大众眼中的地位。

风靡世界的可乐

可乐是当今世界也是近百年来最受欢迎的饮料产品。诞生至今已有130余年的可乐,在各个国家各个时代均造就了消费市场的奇迹。如今毫不夸张的指出,可乐每天的消费数量竟高达17亿人次,也就相当于每秒卖出19400瓶的惊人数量。

可乐受欢迎的背后,可不仅只有低廉的价格或是令人着迷的营销广告。简简单单的外形之下,只要轻轻开启瓶身,醉人的芳香和气泡的冲击就能捕获人心。喝上一口,更是难以轻易放下。这也就是它历时多年仍旧可以身居市场份额榜首的主要原因。

这种饮料对于中国也有着深厚的历史渊源。早在20世纪初期,它便通过美国漂洋过海来到中国大陆。上海等地早年间均能看到可口可乐的相关广告。中国也俨然成为了可口可乐的重要市场之一。

新中国成立初期,可口可乐短暂的失去了在中国经营的权利。直到1979年中美恢复邦交之后,可口可乐也再次返回中国,引起了轰动。这种传奇饮料诞生的背后,更是一段巧妙的奇遇。130多年前的美国,有一位普通的药剂师叫约翰彭伯顿,他在枯燥的人生中尝试了无数次的药剂实验。

在一次试验中,他起先是准备通过手头的试剂研制一种可以提神解乏的药用饮料。这便是可口可乐的前身。而之后的一次偶然,也造就了可口可乐。

1886年的一个下午,一个人经过了彭伯顿的药店,希望买到这种药水给自己醒酒。而营业员随意将这种药水混合了苏打水,结果这个人一喝便爱上了这种奇怪而复杂的味道。今后的日子里,他更是将此大肆宣传,奔走相告这种饮料的神奇之处。

此后的日子里,可乐的配方被申请了专利,掌握配方的也变成了两个人。一分为二的配方从此也就被传为了另一段故事。

配方的保存方法

时至今日,人们在对于可口可乐的赞许之余,也难以停止对于这种配方的好奇和探索。而事实上,可口可乐绝大部分成分的配方是公开告知的,也是如今被公司负责人古斯坦命名为"7*100"的配料。

而除了糖、碳酸水、焦糖和咖啡因等物质外,剩下的那不到1%的配方精华也就成为了绝密中的秘密。即便是先进科技如此发达的时候,也难以一窥其中真相。

而配方的保存显然就成为了另一个让人好奇的所在。前几年里,可口可乐公司甚至将历史悠久的配方内容保存到了美国亚特兰大总部的"可口可乐世界"博物馆内。而后竟将其秘密存放到了一个密闭的拱形金属容器之内。公众开放参观的同时,已然无法得知分毫。

除此之外,可口可乐的配方自然掌握在了少数群体手中。如今外界已知的掌握配方的人员也都是可口可乐的各大董事和负责人。可他们手中也仅仅拥有着配方的一小部分内容,并非所有。为了保密,他们甚至不能被允许坐上同一架飞机或是同时出现在一个场所。

工人如何对其加工

就算得知了可口可乐的具体配方,另一个问题也随之产生。可口可乐的生产拥有着相当庞大的体量。每年每个地区上亿瓶的产量也难以满足供不应求的消费。可乐配方全世界只有3个人知道,工人怎么大肆加工生产可乐的?这也再次成为了众人探究的话题。

原来,可口可乐的生产工艺并非常人理解的一般直接通过各种配方的勾兑来实现。更多情况下,想要利用现有的条件完成如此庞大数目的饮料加工生产,是需要特殊方法的。

而这种特殊的方法便是利用少数人掌握制造工艺的可乐原浆进行兑水稀释。这也就完全能够解释配方和生产之间存在矛盾了。

另一方面,对于每天面对着数以万计饮料的员工来说,他们更多情况下接触现有的原浆进行操作和后续的衔接。而对于其中的配料关系,他们对此也是一筹莫展。正因为原浆才是所有饮料是否能实现生产的关键,它的重要性也显而易见了。

可若是原浆才是配方的秘密所在,仅仅数人得知的配方如何能够进行原浆的生产便成了悬案。其实根据现有的信息可以获知的是,原浆之中大部分的调料配比都是已知的,只有约等于1%含量的配料才是精华所在。它赋予了可乐独特的口味,也由此让人狂热追捧。

无论其中的秘密真假,都不失为可乐作为最受欢迎饮料的一种理由。

(GBK)







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