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本周末，多伦多Yorkdale购物商场门前将开启餐车美食节活动。与往年不同的是，疫情之下的餐车美食节只能以驾驶汽车取餐（drive-thru）的方式进行。这也是安省第一次采用这样的方法开办美食节。

（Street Eats Market / Instagram）

此次美食节的主办方Street Eats Market在参考了多伦多公共卫生局的建议之后，决定采取这种新颖且安全的模式，开办这样一场餐车美食节活动。

“其实原本我们打算要举办一次像集市一样的美食节活动，但疫情影响，我们不得不做出调整，”主办方公司的市场部负责人Philip Suos表示。

19日下午时，已经有许多车来排队购买美食，“在和公共卫生部门的共同努力下，我们采用了驾车取餐这种理念。从眼前的结果来看，运作得非常好，”Suos说。

消费者们可以在网上提前下单，然后再开车来到Yorkdale北面的停车场。每个取餐的车道都标记了数字，消费者的订单上会显示相应的取餐车道号码。驾车到现场后，消费者可把车停在自己选购的餐车所在车道上。餐车上面向顾客的服务人员都佩戴着防护装备。

“我们试图找到最好的方式来保护每个人的安全，因此处处都是挑战，”Suos表示，“最重要的是要确保这个理念在眼前的状况下可以实行。”

Suos还表示，从七月份开始，驾车取餐的餐车美食节活动还会在Burlington、Oshawa以及Newmarket举行。

前来取餐的汽车井然有序地在Yorkdale停车场排队（Instagram / Streeteatsmarket）

此次在Yorkdale商场外举办的美食节还与慈善活动有关。商家的每笔订单都将捐出1元给Baycrest Foundation基金会。该基金会主要为做长者研究及教学的医院Baycrest Centre筹款。

“对慈善机构来说，现在真的是艰难时刻，”Baycrest Foundation基金会主席兼CEO Josh Cooper表示，疫情期间对慈善机构的需求前所未有得高。“现在正是人们需要换一种思维方式的时候，人们需要以更有创造性的办法，例如举办这种餐车美食节活动。很幸运，这个方案实现了。”

此次活动的协办方Yorkdale商场也希望在参与慈善的同时，能够在这个父亲节的周末，吸引更多的消费者。该商场市场部经理Mina Barbuto表示，三个月的时间对每个人来说真的非常久，商场希望在这个周末能给人们带来一种全新的活动。

参考链接：

https://www.cp24.com/news/food-truck-festival-stays-flexible-during-covid-19-with-drive-thru-options-1.4992816